Mengolah Ebi
Pilih ebi yang bagus, bersih dan berupa udang utuh agar aroma udangnya segar. Setelah direndam hingga mengembang dan lunak, tiriskan ebi lalu tumbuk hingga halus. Ebi siap dicampur atau disangrai sebagai bahan taburan.
Pilih ebi yang bagus, bersih dan berupa udang utuh agar aroma udangnya segar. Setelah direndam hingga mengembang dan lunak, tiriskan ebi lalu tumbuk hingga halus. Ebi siap dicampur atau disangrai sebagai bahan taburan.